Où manger sans gluten à Strasbourg?

 Je me suis régalée dans la capitale alsacienne. J’ai mangé dans des endroits délicieux et j’ai pu me satisfaire de ce qui me manque le plus: le pain et les pâtisseries.

 

M’zelle sans gêne (51 Grand Rue):

 Ce restaurant, idéalement situé, propose tout ce dont un intolérant au gluten (en manque!) peut rêver: des pâtisseries, des burgers et des pizzas.

 Nous sommes arrivés à 11h20 pour déjeuner (on se lève très tôt en voyage). La ou d’autres enseignes nous auraient refoulés, le propriétaire nous a accueillis gentiment et on a profité de ce moment pour discuter avec lui. Pour information, c’est sa femme qui est intolérante au gluten donc il connait bien le sujet.

 Quand l’heure du repas est arrivé, il nous a servis des petits crackers en apéritif (fabrication maison!) avec lesquels nous nous sommes régalés. Il en vend, n’hésitez pas en acheter.

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 J’ai choisi le burger et Rémi la pizza. Mon plat était délicieux: le boeuf était excellent (il y a aussi une version sans viande) et les frites à tomber (n’oublions pas que nous venons du Nord et que chez nous, c’est une véritable institution!). Rémi a placé sa pizza (sans gluten!) en 3ème position des meilleures qu’il ait mangées (sachant qu’on a énormément voyagé en Italie, c’est dire…). J’ai en ai goûté un morceau et je dois dire que c’était très bon.

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 La carte des desserts était alléchante mais nous n’avions plus de place dans notre estomac. On y est donc retourné le lendemain pour le goûter.

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 Ce restaurant est à 99.9% sans gluten. Pourquoi? Car un burger avec gluten est proposé mais les précautions sont prises afin d’éviter tout risque de contamination croisée.

 Que vous y alliez pour déjeuner ou pour un petit 4h, foncez, cette adresse est une véritable pépite!

 

L’eden libre de gluten (15 place du Temple Neuf):

 Un autre petit bijou dans Strasbourg. Ce salon de thé est tout simplement incroyable! Vous pouvez manger des produits salés sans gluten le midi: j’ai choisi une pizza mais surtout un bretzel gratiné. Une véritable tuerie!!!

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 Niveau douceurs, on retrouve beaucoup de produits qu’il y a dans une pâtisserie « classique ». J’ai pu déguster leurs éclairs au chocolat (j’en ai mangé trois en deux jours) et une tartelette aux framboises. Le bonheur!

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 Période de fêtes oblige, ils proposent des manneles, « petit bonhomme » en alsacien. C’est une brioche. Le mannele est une spécialité alsacienne que l’on mange pour la Saint-Nicolas (et tout au long du mois de décembre!). Un autre produit avec lequel je me suis régalée!

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 Une autre pépite qui a mon avis vaut le détour à lui seul: leur baguette aux graines de pavot! C’était tellement bon que je suis allée m’acheter un camembert pour me faire un sandwich! La gérante m’a dit qu’elles se congelaient très biens et étaient tout aussi moelleuses après.

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 Une autre super adresse (100% sans gluten) découverte à Strasbourg!

 

Venezolatino (8 rue des Bouchers):

 Ce tout petit restaurant (quelques places assises mais vous pouvez prendre à emporter) propose une cuisine d’Amérique du sud naturellement sans gluten: les arepas. Qu’est ce que c’est? Ce sont des pains de maïs déclinés sous différentes formes: j’ai pris celui au poulet et à l’avocat. Un délice! Le meilleur que j’ai mangé de toute ma vie!

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 Ce lieu n’est pas 100% sans gluten car des burritos sont également proposés mais la cuisine est ouverte alors si vous avez des inquiétudes, n’hésitez pas à en faire part au cuisinier. Je n’ai absolument pas été malade.

 

J’avais repéré d’autres endroits que je n’ai pas testés mais j’ai à cœur de ne parler que des adresses où j’ai mis les pieds afin de vous donner un véritable avis en vous faisant part de mon expérience autant gustative que digestive!

 

Bon appétit!

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