La capitale écossaise est très glutenfree friendly. Quand j’y suis allée la première fois, il y a 10 ans, je n’avais pas encore été diagnostiquée intolérante au gluten donc je n’avais pas fait très attention mais en y retournant, je me suis rendue compte qu’elle avait beaucoup à offrir pour les gens ayant des restrictions alimentaires. Mon amie Anaïs, à qui j’avais rendu visite en août 2008, m’a confirmée qu’à l’époque déjà (avant le phénomène de mode), la ville était très ouverte.

 N’ayant passé que deux jours pleins sur place, je n’ai pas énormément d’adresses à partager.

 

Bella Italia:

Deux adresses dans la capitale: 9 Anover street et 54 North Bridge. Un restaurant italien où j’ai mangé une des meilleures pizza sans gluten de ma vie de coeliaque. Le service était, en plus, excellent!

Byron:

Encore deux adresses à Edimbourg: 29 North Bridge et 113 Lothian Road. Un restaurant à l’ambiance américaine qui sert de délicieux burgers sans gluten. Je me suis régalée!

Vittoria on the bridge:

Un très joli restaurant italien avec un service parfait. Ici on peut manger des pâtes et des pizzas sans gluten. J’ai choisi les pâtes qui étaient très bonnes.

Hula Juice:

Ma plus belle découverte à Edimbourg. Ce restaurant situé au 103 West Bow est une petite pépite. La décoration est chouette et l’accueil très sympa. Nous y avons pris nos deux petits déjeuners mais vous pouvez aussi y manger le midi. La carte entière donne envie!

Bon appétit!

 

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