Si vous avez lu le résumé de ce qu’on a vu à Page, vous avez vu que j’ai fait une belle hypoglycémie à Page. Je voulais donc manger au plus vite et nous nous sommes arrêtés dans le premier fast food sur la route: Burger King (j’y avais déjà mangé sans gluten à Stockholm). Aux Etats Unis, BK ne propose pas de produits sans gluten, j’ai donc demandé un burger sans pain. Les américains ont vraiment l’habitude et le serveur a pensé à me donner des couverts (parce que manger un steak à la main, ce n’est pas très classe). Je n’ai absolument pas été malade alors que j’avais vraiment peur de la contamination croisée mais j’avais bien expliquée que j’étais intolérante au gluten.

 Il n’y a pas vraiment d’endroits où ils servent du sans gluten à Page (ou bien sûr je ne suis pas au courant), nous avons donc pris de délicieux sushis à emporter au “Blue Buddha Sushi Lounge, 644 North Navajo Dr (c’est THE place to be alors pour avoir une place il vaut mieux réserver). Je n’ai pas été malade.

Bon appétit!