Je suis partie avec une liste assez importante d’adresses sans gluten à Florence. Je n’ai pas pu tout tester car je n’avais pas assez de repas à faire sur place!

 Nous avons déjeuné à Lorenzo de Medici, 49 via del Giglio (adresse découverte par hasard). J’ai mangé une délicieuse pizza sans gluten et je n’ai pas été malade.

 Nous avons diné à la Trattoria da Garibardi, 38 Piazza del Mercato Centrale. Alors la, j’ai complètement halluciné: ils ont deux cuisines, une pleine « normale » et une sans gluten!!! J’ai mangé de très bonnes pâtes et je pense qu’il est inutile de préciser que je n’ai pas été malade.

 Pour notre dernier soir, nous avons diné à  Ciro and sons, 28 via de Giglio (il parait qu’on y mange la meilleure pizza sans gluten du monde mais pour moi la première place reste à New York). La pizza (oui encore, je sais!) était quand même très bonne. Et en dessert, on a pris un délicieux tiramisu pour deux.

Adresses non testées:

• Golden view open bar (pâtes), 58 via de Bardi.
• Osteria all’antico mercato (pizzas), 78 via Nazionale.
• Cammillo (pâtes), 57 Borgo San Jacopo.

Bon appétit!